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Germi Di Soia Ai Gamberetti

Tipo piattoContorni
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite465 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  gamberetti  
 400 g  germogli di soia  
 1  cipollotto  
 1  petto di pollo  
 1 costa  sedano  
   salsa di soia dolce  
   semi di sesamo  
   olio di sesamo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate separatamente in acqua salata i gamberetti e il petto di pollo e tagliate quest'ultimo a fettine sottili.
  2. Tagliate una costa di sedano a rondelle, lavate i germogli di soia sotto l'acqua corrente e sgocciolateli bene.
  3. Riunite gli ingredienti in un piatto da portata non troppo profondo.
  4. Cospargete con i semi di sesamo e la parte verde tritata del cipollotto.
  5. In una ciotola emulsionate la salsa di soia con l'olio di sesamo e il sale.
  6. Versate questo condimento sull'insalata e servite subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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