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Pollame

Insalata Di Pollo Con Senape E Uva

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti.
Visite455 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pollo bollito  
 200 g  uva rosata  
 1  uovo sodo  
 1/2 cucchiaino  pasta d'acciughe  
 1 cucchiaino  senape  
 1 mazzetto  prezzemolo  
 alcuni fili  erba cipollina  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 pochissimo  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale.
  2. Azionate l'apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme.
  3. Tagliate il pollo a dadi.
  4. Mescolatelo con la salsa.
  5. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina.
  6. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva.
  7. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo.
  8. Rigirate il tutto e servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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