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Dessert

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Dessert

Applepie

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone8
Note -
Visite815 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  mele  
 2 tazze  succo di limone  
 1 tazza  zucchero  
 1 cucchiaio  farina  
 1/2 cucchiaio  cannella  
 1 pizzico  noce moscata  
 2 cucchiai  burro (o margarina)  
   latte o panna liquida  
 500 g  pasta frolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le quantità proposte dalla ricetta sono sufficienti a preparare una doppia "crosta" di pasta.
  2. Pelare le mele, tagliarle sottili, cospargendo con una tazza e mezza di succo di limone.
  3. Mescolare una tazza di zucchero, un cucchiaio di farina, un pizzico di noce moscata, e mezzo cucchiaio da tè di cannella.
  4. Unire alle mele.
  5. Lasciarle riposare mentre si prepara la pasta: se si preferisce, è possibile anche farle riposare per tutta la notte.
  6. Foderare una teglia con metà della pasta, mettervi le mele, facendo un mucchietto al centro.
  7. Versare il succo di limone rimasto.
  8. Cospargere con fiocchetti di burro o margarina.
  9. Porre la "crosta" superiore, ritagliando un disegno al centro.
  10. Sigillare i due dischi.
  11. Spennellare la superficie superiore con il latte (o con la panna) e spolverarla con altro zucchero.
  12. Cuocere per 10 minuti a forno molto caldo.
  13. Ridurre il calore e cuocere ancora per almeno 40 minuti.
  14. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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