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Ricette cucina > Dessert > Pagina 32 > Dolce Di Mele E Mandorle (2)

Dolce Di Mele E Mandorle (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mele
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Zucchero    160 G  Burro    1  Uovo    200 G  Farina    1000 G  Mele    50 G  Uvetta Sultanina    70 G  Mandorle Pelate      Succo Di Limone    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora. Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali. Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso. Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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