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Primi

Conchiglie Colorate

Tipo piattoPrimi
A base diPomodorini
Persone4
Note -
Visite686 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pomodorini  
 60 g  olive verdi e olive nere  
 1/2  cipolla  
   formaggio pecorino grattugiato  
   panna  
 400 g  pasta tipo conchiglie  
   origano  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare in acqua bollente i pomodori, sbucciarli e tagliarli a tocchetti.
  2. In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive snocciolate e sminuzzate e far insaporire per 5 minuti.
  3. Poi unire i pomodori, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
  4. Dopodichè togliere dal fuoco e aggiungere la panna.
  5. Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella col condimento, mescolare e farla saltare a fiamma viva per 2 minuti ed infine spolverizzare di pecorino e origano.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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