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Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E Lupini Di Mare

Tipo piattoPrimi
A base diAvocado
Persone4
Note -
Visite620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  avocado  
 200 g  lupini  
 150 g  farina di grano saraceno  
 1/2  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
   acqua  
   olio d'oliva extra-vergine  
   maggiorana  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo.
  2. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto.
  3. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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