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Salse

Guacamole

Tipo piattoSalse
A base diAvocado
Persone4
NoteLuogo: Messico. Luogo: Stati Uniti d'America Luogo: Nuovo Messico.
Visite1343 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  avocado  
 1  lime (succo)  
 1 cucchiaino  chili in polvere  
 1  cipolla media  
 1 spicchio  aglio  
 1  pomodoro piccolo  
   sale  
   pepe  
 1/4 tazza  coriandolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare l'aglio e la cipolla.
  2. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.
  3. Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.
  4. Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo.
  5. Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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