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Ricette cucina > Primi > Pagina 25 > Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Ricotta Romana
	Persone	4
	Note	Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Maccheroni Spezzati    250 G  Ricotta Romana    1 Pizzico  Zucchero A Velo    15 G  Cannella      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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