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Ricette cucina > Contorni > Pagina 9 > Cavolfiore Fritto (3)

Cavolfiore Fritto (3)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Cavolfiore
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   700 G  Cavolfiore    2  Uova      Pangrattato      Farina      Burro      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondate il cavolfiore, poi dividetelo a cimette e sbollentatele in acqua leggermente salata, per circa 5 minuti. Scolatele e lasciatele intiepidire. Dopo, passatele nella farina poi nelle uova sbattute infine nel pangrattato. Friggete le cimette nel burro, rigirandole, in modo che risultino uniformemente dorate. Prima di servirle, passatele su della carta assorbente da cucina.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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