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Carne

Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone6
Note -
Visite7007 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  magatello di vitello (12 fettine molto sottili)  
 30 g  formaggio parmigiano  
 100 g  prosciutto crudo  
   prezzemolo  
   basilico  
 5 cl  acqua  
 450 g  pomodori pelati  
 1/2 spicchio  aglio  
 40 g  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9.
  2. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale.
  3. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio.
  4. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4.
  5. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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