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Misto Messicano

Tipo piattoContorni
A base diMais
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite669 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 300 g  mais  
 1  peperone rosso  
 1  peperone verde  
 200 g  sedano rapa  
 1  carota  
 1 vasetto  yogurth  
 10 cl  panna  
   prezzemolo  
   erba cipollina  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata.
  2. Scolarle e unirle al mais, ben scolato.
  3. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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