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Indivia Ripiena

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Belga (indivia)
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite1163 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 alcuni cespi  insalata belga (indivia)  
   pane  
   prezzemolo  
   aglio  
   olive  
   capperi  
   acciughe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scegliere dei cespi di indivia teneri e piuttosto piccoli.
  2. Aprirli a rosa e salare.
  3. Intanto avrete preparato un impasto di mollica di pane condito con prezzemolo, aglio, olive, capperi, acciughe e un po' d'olio.
  4. Porre un pugno di questo impasto nel centro del cespo di indivia, restringerlo e legarlo.
  5. Fare cuocere in un tegame con olio e un po' d'acqua a fuoco moderato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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