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Tiella Di Funghi 'carduncedd'

Tipo piattoContorni
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite302 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  patate  
 600 g  funghi cardoncelli  
 1  cipolla grande  
   aglio  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Specialità delle Murge.
  2. Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate.
  3. Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra.
  4. In 1 teglia da forno disporre a strati nell'ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale.
  5. Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l'ultimo con pangrattato.
  6. Irrorare con un'ultima passata d'olio, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e mettere in forno per 1/2 ora.
  7. Servire tiepido.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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