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Ricette cucina > Contorni > Pagina 58 > Tiella Di Alici, Patate E Cipolle

Tiella Di Alici, Patate E Cipolle

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Acciughe    2  Patate Grandi    2  Cipolle    4  Pomodori Maturi      Olio D'oliva Extra-vergine      Aglio      Pangrattato      Prezzemolo      Sale Marino      Pepe Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische. Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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