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Zuppa Alla Salvia

Tipo piattoPrimi
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite502 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   nasello  
   sogliola  
   seppioline  
   cernia  
   canocchie  
 1 scatola  pomodori pelati  
 1  cipolla  
   pane raffermo in fette  
 20 cl  vino bianco secco  
 2 cucchiai  aceto di vino  
 4 foglie  salvia  
   timo  
 1 foglia  alloro  
 10 cl  olio d'oliva  
   peperoncino piccante  
   sale  
   pepe  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino.
  2. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti.
  3. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura.
  4. Se occorre aggiungere dell'acqua.
  5. Servire con il pane.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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