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Spaghetti Al Nasello

Tipo piattoPrimi
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite709 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 300 g  fiori di nasello  
 40 g  burro  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 3 cucchiai  vino marsala secco  
 200 g  pomodori pelati  
 1 grattata  noce moscata  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi.
  2. Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.
  3. Unire i pomodori tritati e cuocere per 20 minuti circa.
  4. Quindi passare al setaccio.
  5. Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata.
  6. Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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