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Ricetta Pasta E Fagioli Con Le Cozze

Tipo piatto Primi A base di Fagioli Persone 4 Note - Visite 168 visite Ingredienti quantità ingrediente   500 g   fagioli bianchi già lessati     1 ciuffo   prezzemolo     300 g   pomodori pelati     2 cucchiai   olio d'oliva     1000 g   cozze       pasta tipo pasta mista     1 spicchio   aglio       sale       pepe   Persone Calorie per persona Preparazione Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle. Filtrare il brodo di cottura. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo. Cuocervi la pasta lentamente. Servire calda con pepe a parte. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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