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Pollame

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Pollame

Pollo Al Ginepro

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite411 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo di 1200 g  
 1  limone  
 30 bacche  ginepro  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo.
  2. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare.
  3. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi.
  4. Cuocere per 40 minuti.
  5. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti.
  6. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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