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Salsa Fredda Leggera (2)

Tipo piattoSalse
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite492 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 10 cucchiai  ricotta fresca  
 5  limoni  
 5 cucchiaini  salsa di pomodoro  
 5  albumi d'uovo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare la ricotta con una forchetta; aggiungere il succo dei limoni e la salsa di pomodoro, salare e pepare.
  2. Battere a neve le chiare ed incorporare con delicatezza alla salsa.
  3. Si può servire con cetrioli, funghi, porri asparagi, sedano, rapa, cavolfiore, ecc.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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