Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 6 » bignè di frutta (3)

Dessert

Bignè Di Frutta (3)

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite750 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fragole  
 350 g  farina  
 2  uova  
 1 cucchiaino  zucchero  
 50 cl  latte  
 abbondante  olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
   zucchero a velo (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciacquate le fragole (cui avrete lasciato attaccati i piccioli) e asciugatele bene.
  2. Amalgamate in una ciotola la farina con i tuorli (tenete gli albumi), un pizzico di sale e 1 cucchiaino di zucchero.
  3. Diluite poco per volta con il latte e mescolate bene fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
  4. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto.
  5. Immergete una fragola per volta nella pastella, tenendola per il picciolo, poi tuffatela in abbondante olio ben caldo.
  6. Quando saranno ben dorate scolate le fragole, sgocciolatele e servitele calde, dopo aver cosparso eventualmente con zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 273 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ bignè di frutta (2) bignè di pasta di mandorle ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 18:39 07 122021 fbotz1