Sogliole Al Burro (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	filetti di sogliola
		burro
		sale
		pepe
	1	limone (succo)
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere un po' di burro in un padellino e spennellarvi i filetti di sogliola, salarli, peparli e metterli sulla griglia calda, facendoli cuocere per 6-7 minuti, rigirandoli un paio di volte.
2. Far fondere altro burro, insaporirlo con 1 presa di sale, profumarlo con il succo di limone, il prezzemolo tritato e versarlo sulle sogliole già disposte nel piatto.
3. Buon appetito!