Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 37 » torta verde col baccalà (2)

Pesce

Torta Verde Col Baccalà (2)

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite801 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  burro  
 40 g  farina  
   latte  
 900 g  baccalà  
 1800 g  spinaci  
 80 g  formaggio groviera  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Serve che il baccalà sia già pronto, ossia, spinato, pulito e rotto a pezzetti minuti.
  2. Lessate gli spinaci, tritateli, fateli rosolare un poco in tegame con metà del burro.
  3. Intanto, preparate anche una normale salsa besciamella con il resto del burro, la farina, latte, noce moscata, pepe e sale.
  4. Adesso, unite la besciamella in tegame con gli spinaci, date qualche rigirata, unite anche il baccalà, mescolate sempre per legare, e finalmente versate il tutto in una teglia unta di burro.
  5. Cospargete la superficie con groviera affettato sottile, unite anche qualche fiocchetto di burro, e mandate in forno.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1810 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ torta verde col baccalà tortas de camaròn ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 16:09 21 022024 fbotz1