Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 4 » baccalà alla senape

Pesce

Baccalà Alla Senape

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
NoteLuogo: Olanda.
Visite1371 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  baccalà ammollato  
 200 g  burro  
 1  cipolla tritata  
 1 bicchiere  brodo di carne  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  senape  
 50 g  farina  
Per Servire:  300 g  patate lessate  
 200 g  riso lessato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccalà ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata.
  2. Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata.
  3. Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale, pepe, 2 cucchiai di senape e 50 g di farina.
  4. Far addensare sul fuoco e versare sul baccalà caldo.
  5. Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 169 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ baccalà alla panna (2) baccalà alla torcello ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

109 ms 13:58 05 072022 fbotz1