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Pesce

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Pesce

Baccalà Con Spinaci

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite3185 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  baccalà già bagnato  
 400 g  spinaci surgelati  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
   latte  
 1 cucchiaio  farina  
 60 g  burro  
   olio d'oliva  
   pangrattato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
  2. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti.
  3. Scottare il baccalà, spinarlo e tagliarlo a pezzi.
  4. In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccalà e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio.
  5. Infornare a 170 gradi per 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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