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Primi

Zuppa Dei Nuraghi

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite668 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  mozzarella  
 60 g  pane casereccio  
 80 g  formaggio pecorino grattugiato  
 50 g  burro  
   prezzemolo  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tostare il pane tagliato a fette.
  2. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro.
  3. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane.
  4. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti.
  5. Portare in tavola cospargendo di pecorino.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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