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Pesce

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Pesce

Seppioline Con Piselli

Tipo piattoPesce
A base diSeppioline
Persone4
Note -
Visite1093 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  seppioline  
 200 g  piselli lessati  
 1  carota  
 1 costa  sedano bianco  
 alcune foglie  basilico  
   aglio  
   vino bianco secco  
 400 g  polpa di pomodoro  
 poca  farina  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio.
  2. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare.
  3. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1551 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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