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Ricette cucina > Dessert > Pagina 30 > Dessert Ai Frutti Rossi

Dessert Ai Frutti Rossi

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Lamponi
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Lamponi    200 G  Mirtilli    200 G  Ribes    250 G  Ricotta    50 G  Zucchero    150 G  Panna Liquida    1  Limone    4 Fogli  Gelatina    150 G  Biscotti Savoiardi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione. Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tenete in freezer 5 ore. Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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