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Antipasti

Antipasto Giallo

Tipo piattoAntipasti
A base diUova Sode
Persone4
Note -
Visite1154 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  uova sode  
 150 g  tonno  
 1 cucchiaio  pasta d'acciughe  
 100 g  maionese  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli.
  2. Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe.
  3. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene.
  4. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata.
  5. Riempite i bianchi d'uovo con il composto.
  6. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarré imburrati, foglie di lattuga e capperi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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