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Insalata Californiana

Tipo piattoContorni
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite1194 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  riso  
 50 g  fagioli bianchi in scatola  
 50 g  fagioli rossi in scatola  
 60 g  ceci in scatola  
 1/2  cipolla (70 g)  
 1/2  peperone verde (70 g)  
 1/2  peperoncino piccante  
 1  pomodoro (100 g)  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 1 goccia  tabasco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare e scolare il riso.
  2. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci.
  3. Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola.
  4. Lavare e affettare le verdure.
  5. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure.
  6. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti.
  7. Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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