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Ricette cucina > Dessert > Pagina 37 > Frittelle Dolci (4)

Frittelle Dolci (4)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Latte    100 G  Zucchero    1 Pizzico  Sale    300 G  Riso    100 G  Uvetta Sultanina    100 G  Cocco Grattugiato    2  Uova      Olio D'oliva      Farina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finché il latte sarà stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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