Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 33 » pane

Antipasti

Pane

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 30 g  olio d'oliva  
 220 g  acqua  
 50 g  lievito di birra fresco  
   sale  
 1 cucchiaino  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Metti l'acqua in una tazza e fai sciogliere il lievito di birra e aggiungi 1 cucchiaino di zucchero.
  2. Lasci riposare per 5 minuti, intanto metti la farina in un contenitore abbastanza grande, aggiungi il sale e mescoli, aggiungi l'olio quindi l'acqua con il lievito e impasti bene.
  3. Se vedi che dopo un po' che impasti continua ad attaccarsi la pasta alle dita metti un po' di farina poi continui a impastare il tutto su un piano fino a che ti risulta una bella pasta liscia.
  4. Rimetti la pasta nel contenitore pulito (deve essere grande, altrimenti non lievita!) e copri con un tovagliolo.
  5. Lasci lievitare almeno 2 ore.
  6. Prendi una teglia grande, metti o un po' di olio oppure la carta da forno.
  7. Prendi la pasta lievitata, impastala di nuovo e fai delle palline grandi poco più di una noce, schiacciale un po' e mettile nella teglia distanti fra loro.
  8. Metti la teglia con tutte le palline nel forno e lascia lievitare nuovamente per almeno 1 ora, meglio se 2.
  9. Vedi che la pasta raddoppia nuovamente.
  10. Togli la teglia dal forno.
  11. Scalda il forno a 200-220 gradi, inforna il pane (se lo vuoi bello dorato sopra spalma un po' di olio sulla superficie) e lascialo cuocere finché non vedrai che diventa rosa.
  12. Con il mio forno ventilato impiega 10-15 minuti al massimo.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1631 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ pandorato pane a cassetta ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 23:26 20 092020 fbotz1