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Pollame

Pollo Alle Spezie (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Libano.
Visite1213 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  cipolle grandi  
 1 pagnotta  pane  
 25 cl  olio per friggere  
 1  pollo  
   sale  
   pepe  
   spezie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite il pollo e tagliatelo in 4-6 pezzi.
  2. Tagliate una cipolla in piccoli pezzi.
  3. Fate soffriggere la cipolla in una pentola in cui avrete versato un filo d'olio.
  4. Aggiungetevi il pollo, il sale, il pepe e tutte le spezie.
  5. Coprite con acqua e fate cuocere finché la carne diventa tenera.
  6. Tagliate quattro cipolle in pezzi medi.
  7. Fatele friggere fino a farle diventare dorate.
  8. Quando il pollo è cotto, scolatelo dall'acqua di cottura e mettetelo in una teglia aggiungendo una cipolla tagliata.
  9. Fatelo scaldare in forno.
  10. Nel frattempo preparate il pane su cui adagerete il pollo pronto per essere servito.
  11. Tagliate il pane in fette e sfregatele con le cipolle fritte.
  12. Quindi, posatevi il pollo e servite.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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