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Dessert

Charlotte Con Ricotta

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite588 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30  biscotti savoiardi  
 300 g  marmellata di ciliegie  
 400 g  ricotta  
 100 g  cioccolato fondente  
 12  ciliegie candite  
 5 cucchiai  kirsch  
 3 cucchiai  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte.
  2. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi.
  3. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene.
  4. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti.
  5. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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