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Tonnarelli Al Forno

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite643 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo tonnarelli freschi  
 200 g  ricotta  
 35 g  farina  
   burro  
 50 cl  latte  
 150 g  spinaci lessi tritati  
   formaggio grana grattugiato  
   noce moscata grattugiata  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Con il burro, la farina e il latte preparare una besciamella, poi salarla, unire la noce moscata grattugiata.
  2. Far insaporire gli spinaci con un po' di burro, salarli e dopo 5 minuti, trasferirli nella besciamella.
  3. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con burro, grana, ricotta a pezzettini e metà della salsa preparata.
  4. Metterla in una pirofila imburrata, ricoprirla con la restante salsa e infornare a 200 gradi, 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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