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Pancarré (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina
Persone4
Note -
Visite394 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  farina  
 30 g  lievito di birra  
 100 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale fino  
   acqua tiepida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e l'olio e il lievito sciolto in acqua tiepida.
  2. Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia.
  3. Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora.
  4. Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato.
  5. Infornate a temperatura media per mezz'ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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