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Pollame

Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite439 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  fesa di tacchino  
 80 g  formaggio asiago  
 100 g  crauti  
 5 g  cumino  
   sale  
   olio d'oliva extra-vergine  
 9 foglie  salvia  
 1  limone  
 50 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo.
  2. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare.
  3. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio.
  4. Finire la cottura in forno per 8 minuti.
  5. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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