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Pollame

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Pollame

Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite576 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fettine di petto di tacchino tagliate fini  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  capperi sott'aceto  
 1/2  limone  
 30 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte.
  2. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.
  3. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.
  4. Disporre la carne in un piatto.
  5. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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