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Bavette Con Pesce Spada, Spinaci All'aglio Ed Insalatina Di Pomodoro

Tipo piattoPrimi
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite1130 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 trancio  pesce spada  
 100 g  spinaci  
 1 spicchio  aglio  
   basilico  
 3  pomodori a grappolo  
 100 g  pasta tipo bavette  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a cubetti il pesce spada; saltarlo in padella con olio e aglio; aggiungere un po' di pomodoro a cubetti e cuocere a fuoco dolce per 2 minuti aggiungendo a metà della cottura la pasta salata scolata molto al dente.
  2. Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci.
  3. Friggere il basilico.
  4. Condire i restanti pomodori a cubetti con olio.
  5. Servire le bavette a nido sugli spinaci saltati ed accanto l'insalatina di pomodorini.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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