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Bavette Con Ragù Di Maiale

Tipo piattoPrimi
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite698 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pasta tipo bavette  
 250 g  maiale  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1 noce  burro  
   formaggio parmigiano  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne.
  2. Far rosolare il tutto in olio caldo.
  3. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare.
  4. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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