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Dessert

Milanesini (2)

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite487 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 250 g  burro  
 225 g  zucchero  
 3  uova  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1 pizzico  sale  
Per Pennellare:  1  tuorlo d'uovo  
Per La Spianatoia:    farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare molto bene il burro con lo zucchero; aggiungere un pizzico di sale, le uova, lavorare fino a quando la massa prende un colore molto chiaro, poi unire la scorza di un limone e la farina.
  2. Mettere l'impasto al fresco per almeno 2 ore su un piano infarinato; stendere la pasta all'altezza di 5 mm.
  3. Tagliare i biscotti con le apposite formine.
  4. Far riposare al fresco ancora 15 minuti e, prima di infornare i biscotti, pennellarli con il tuorlo d'uovo.
  5. Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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