Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 73 » spumini

Dessert

Spumini

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
Note -
Visite406 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  mandorle tritate a pezzetti grossi  
 500 g  zucchero a velo  
 3  albumi d'uovo  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1 bustina  cannella in polvere  
Per La Placca:    burro  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le mandorle devono essere almeno 1/3 con la buccia.
  2. Montare gli albumi con lo zucchero a velo sino ad ottenere una pasta sostenuta.
  3. Quando è tutto ben montato, toglierne una parte (circa 1/4) ed aggiungere le mandorle, la cannella e la scorza di limone grattugiata.
  4. Versare l'impasto sulla spianatoia e formare dei grossi cannelli.
  5. Spalmarli con le chiare montate, che erano state messe da parte.
  6. Schiacciarli e tagliarli in pezzetti dello spessore di circa 3 cm.
  7. Disporre i pasticcini sulla placca imburrata e infarinata e cuocere in forno, a 140 gradi, per 15-20 minuti.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3634 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ spuma rosa spumoncini al torrone in salsa ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

33 ms 07:49 17 112019 fbotz1