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Pesce

Nasello Alla Provenzale

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
NoteLuogo: Francia. Luogo: Provenza.
Visite913 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  filetti di nasello  
 1/2  cipolla  
 1/2 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 250 g  pomodori pelati  
 200 g  funghi coltivati  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 40 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine.
  2. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare.
  3. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco.
  4. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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