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Pollame

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Pollame

Spezzatino Di Tacchino

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite528 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  tacchino  
 50 g  prosciutto crudo  
   farina bianca  
   vino bianco  
 2 cucchiai  salsa di pomodoro  
 1  cipollina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero.
  2. Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.
  3. Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida.
  4. Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.
  5. Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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