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Dessert

Torta Delle Rose

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone6
Note -
Visite757 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina bianca  
 3  tuorli d'uovo  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 200 g  zucchero  
 100 g  burro  
 50 g  lievito di birra  
 1 pizzico  sale  
 1/2 bicchiere  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliere dal frigorifero il burro almeno 2 ore prima.
  2. Impastare la farina, i tuorli, l'olio, il sale e 2 cucchiai di zucchero tolti dai 200 g.
  3. Fare intiepidire il latte e sciogliere il lievito, aggiungere la buccia del limone e impastare il tutto per almeno 15 minuti.
  4. Stendere la pasta col mattarello fino ad ottenere un rettangolo di 1/2 cm.
  5. di spessore.
  6. A questo punto lavorare il burro con il rimanente zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa.
  7. Stenderla sulla pasta in modo uniforme e arrotolare a forma di salame fino a farlo diventa lungo circa 40-45 cm.
  8. Tagliarlo poi a pezzi di 7-8 cm.
  9. che arrotoleremo a spirale fino a formare una rosa.
  10. Disporli in posizione verticale e distanti fra di loro, in una teglia non molto grande e foderata con la carta forno.
  11. Mettere la teglia in forno spento per 1/2 ora.
  12. Accendere poi il forno sui 170 gradi per 45 minuti.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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