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Insalata Colorata

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite382 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  carciofi  
 1  finocchio  
 2  carote  
 1  sedano bianco  
 1 mazzetto  ravanelli  
 1  peperoncino rosso  
 10  mandorle  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un'insalatiera.
  2. Emulsionare olio, aceto e sale, versare sulle verdure, mescolare bene, lasciar riposare per un'ora e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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