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Dessert

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Dessert

Gelato Al Mascarpone

Tipo piattoDessert
A base diMascarpone
Persone4
Note -
Visite429 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  uovo  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1 bicchierino  rum  
 100 g  mascarpone  
 20 g  cioccolata fondente  
 20 g  mandorle tostate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d'uovo e un cucchiaio di zucchero; aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente.
  2. Incorporare infine il mascarpone e lavorare il composto fino a quando sarà bene amalgamato.
  3. Mettere due ore in freezer prima di servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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