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Granchi E Scampi In Coppette

Tipo piattoAntipasti
A base diGranchio
Persone4
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  scampi  
 1 scatola  polpa di granchio  
 2  pompelmi  
 4 cucchiai  olive nere  
 3  carote piccole  
   limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene i pompelmi, tagliateli a metà, svuotateli e usate le mezze bucce come 'coppette'.
  2. Grattugiate le carote e conditele subito con il succo di limone.
  3. Lessate al dente gli scampi e sgusciateli.
  4. Amalgamate carote, polpa di granchio sgocciolata, scampi a pezzetti, olive e quattro cucchiai di polpa di pompelmo.
  5. Salate e pepate.
  6. Riempite le 'coppette' con il composto e lasciate in frigorifero fino al momento di servire
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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