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Vol-au-vent Al Granchio

Tipo piattoAntipasti
A base diGranchio
Persone4
Note -
Visite797 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  vol-au-vent piccoli  
 300 g  polpa di granchio in scatola  
 4  uova  
 2  tuorli d'uovo  
 2 cucchiai  panna acida  
   cerfoglio  
 10 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Comperate i vol-au-vent già pronti.
  2. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate.
  3. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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