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Primi

Penne Affumicate

Tipo piattoPrimi
A base diPancetta
Persone4
Note -
Visite1021 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo penne  
 2  wurstel di maiale  
 50 g  pancetta affumicata  
 40 g  formaggio provolone affumicato  
 30 g  passato di pomodoro  
 1/2  cipolla  
 2 cucchiai  latte  
   basilico  
   burro  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti.
  2. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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