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Ricette cucina > Carne > Pagina 26 > Polpette Con Spinaci

Polpette Con Spinaci

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Spinaci    1  Cipolla    250 G  Carne Di Manzo Tritata    40 G  Pangrattato    1  Uovo      Latte    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato      Timo      Formaggio Parmigiano      Olio D'oliva      Burro      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200' per 15 minuti. Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano. Servirli con le polpette.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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